0919120068
English
Sống Sót Trong Cuộc Đua Buffet: Chất Lượng Thực Phẩm và Chiến Lược Kinh Doanh
17-04-2024
Trên con đường phát triển của ngành F&B (Food & Beverage), mô hình buffet đã trở thành một biểu tượng của sự đa dạng và sự tiện lợi trong việc thưởng thức ẩm thực. Tuy nhiên, trong thị trường đầy cạnh tranh và khắc nghiệt như hiện nay, mô hình này đang phải đối mặt với những thách thức nghiêm trọng, từ việc đua nhau mở cửa đến việc chỉ có những nhà hàng đầu tư và chất lượng thực phẩm cao mới có thể tồn tại.
