KHO ĐÔNG SLIGHTWIND

Giải pháp kho đông bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp cho nhà hàng – siêu thị – chuỗi F&B

Trong ngành F&B, siêu thị và chế biến thực phẩm, việc bảo quản đúng nhiệt độ quyết định trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, an toàn vệ sinh và lợi nhuận vận hành. Dòng Kho Đông SLIGHTWIND được thiết kế với dung tích từ 4.5m³ đến 11m³, phù hợp cho mô hình vừa và nhỏ, giúp tối ưu không gian và chi phí đầu tư. Với dải nhiệt độ  -12°C ~ -22°C phù hợp lưu trữ dài hạn thực phẩm đông lạnh

Đây là giải pháp lưu trữ thực phẩm ổn định, tiết kiệm điện và dễ lắp đặt cho nhà hàng, bếp trung tâm và chuỗi cửa hàng thực phẩm.

Kho đông (Freezer Storage)

Kho đông được thiết kế để cấp đông và bảo quản thực phẩm dài hạn. Nhiệt độ từ -12°C đến -22°C giúp ức chế gần như hoàn toàn hoạt động của vi sinh vật và enzyme.

Phù hợp bảo quản:

• Thịt đông lạnh

• Hải sản đông

• Kem và thực phẩm tráng miệng

• Thực phẩm dự trữ số lượng lớn

Các model kho đông:

• SWC45F – 4.5m³

• SWC60F – 6m³

• SWC90F – 9m³

• SWC110F – 11m³

Thông số kỹ thuật

- Điện áp sử dụng:

• 220–240V / 50–60Hz / 1 pha

• 380V / 50–60Hz / 3 pha

- Môi chất lạnh: R404A

- Chiều cao kho 2450mm giúp tối ưu không gian xếp kệ và lưu trữ hàng hóa với khoảng cách 442mm giữa các tầng

Đặc điểm nổi bật

Kho Đông SLIGHTWIND được thiết kế nhằm đảm bảo hiệu suất làm lạnh ổn định và độ bền cao trong môi trường kinh doanh thực phẩm chuyên nghiệp.

- Chất cách nhiệt Polyurethane dày 100mm
Vách kho sử dụng panel cách nhiệt PU dày 100mm giúp giảm thất thoát nhiệt, duy trì nhiệt độ ổn định và tiết kiệm điện năng trong quá trình vận hành liên tục.

- Dung tích sử dụng lên đến 11m³
Thiết kế nhiều mức thể tích linh hoạt giúp người dùng lựa chọn phù hợp với nhu cầu thực tế, tránh lãng phí công suất và diện tích.

- Hệ thống kệ inox 304 chuyên dụng
Kệ được làm từ inox 304 chống ăn mòn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có khả năng chịu tải cao.

- Sàn inox gân chống trượt
Sàn kho được gia công bằng inox gân có độ dày lớn, tăng độ ma sát và chịu tải trọng lớn khi lưu trữ thực phẩm số lượng nhiều.

- Hệ thống làm lạnh vận hành trong môi trường đến +43°C
Cụm làm lạnh tích hợp có thể hoạt động ổn định trong điều kiện khí hậu nóng, phù hợp môi trường nhiệt đới.

- Nhiệt độ điều chỉnh linh hoạt duy trì từ -12°C đến -22°C.

- Bộ điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số
Hệ thống điều khiển giúp cài đặt và theo dõi nhiệt độ chính xác, đảm bảo vận hành ổn định và dễ sử dụng.

- Thiết kế module dễ tháo lắp
Kết cấu dạng panel lắp ráp giúp thi công nhanh chóng, thuận tiện di dời khi thay đổi mặt bằng kinh doanh.

Ứng dụng thực tế

- Nhà hàng và bếp trung tâm
Kho lạnh giúp lưu trữ thực phẩm nhập theo tuần, phân loại nguyên liệu sống và đông lạnh rõ ràng, đảm bảo quy trình chế biến an toàn.

- Siêu thị mini và cửa hàng thực phẩm
Kho 9m³ đến 11m³ phù hợp lưu trữ thịt cá nguyên thùng, hàng đông lạnh số lượng lớn và hàng khuyến mãi.

- Chuỗi thức ăn nhanh
Kho đông là giải pháp quan trọng để dự trữ thịt gà, bò, khoai tây đông lạnh và nguyên liệu bán thành phẩm. Dung tích 6m³ đến 11m³ giúp đảm bảo tồn kho 3–7 ngày, giảm chi phí giao hàng nhiều lần và chuẩn hóa vận hành giữa các chi nhánh.

- Quầy hải sản và nhà hàng buffet
Kho đông giúp bảo quản tôm, cua, mực số lượng lớn, hạn chế hao hụt và giữ chất lượng nguyên liệu ổn định.

Hướng dẫn lựa chọn dung tích phù hợp

• Mô hình nhỏ như quán ăn hoặc cửa hàng tiện lợi nên chọn 4.5m³ đến 6m³.
• Nhà hàng quy mô trung bình nên chọn 6m³ đến 9m³.
• Chuỗi F&B hoặc siêu thị mini nên chọn 9m³ đến 11m³.

Cần cân nhắc diện tích lắp đặt, nguồn điện sẵn có và sản lượng nhập hàng mỗi tuần để tối ưu chi phí đầu tư. Liên hệ với Nguyễn Phương để được tư vấn hỗ trợ về sản phẩm.

Câu hỏi thường gặp

Kho Đông SLIGHTWIND phù hợp với mô hình kinh doanh nào?
Kho Đông SLIGHTWIND phù hợp cho nhà hàng, quán ăn, bếp trung tâm, siêu thị mini và chuỗi thức ăn nhanh. Với các mức dung tích từ 4.5m³ đến 11m³, sản phẩm đáp ứng nhu cầu lưu trữ từ quy mô nhỏ đến hệ thống kinh doanh nhiều điểm bán.

Nên chọn kho mát hay kho đông?
Kho mát (0°C đến 5°C) phù hợp bảo quản rau củ, nước sốt, thực phẩm tươi sử dụng ngắn ngày. Kho đông (-12°C đến -22°C) dùng để cấp đông và bảo quản dài hạn thịt, hải sản và thực phẩm đông lạnh.

Kho có tiêu tốn nhiều điện năng không?
Kho sử dụng panel cách nhiệt Polyurethane dày 100mm giúp giảm thất thoát nhiệt. Nhờ đó hệ thống làm lạnh hoạt động ổn định và tối ưu điện năng trong quá trình vận hành.

Kho có vận hành ổn định trong điều kiện thời tiết nóng không?
Hệ thống làm lạnh được thiết kế hoạt động trong môi trường lên đến +43°C, phù hợp với điều kiện khí hậu nóng ẩm tại Việt Nam.

Nên sử dụng điện 1 pha hay 3 pha?
Điện 1 pha phù hợp với cửa hàng nhỏ. Điện 3 pha phù hợp với mô hình có công suất lớn như bếp trung tâm hoặc siêu thị, giúp hệ thống vận hành ổn định hơn.

Thời gian lắp đặt kho lạnh mất bao lâu?
Thông thường từ 1 đến 3 ngày tùy theo dung tích và điều kiện mặt bằng. Thiết kế dạng module giúp thi công nhanh và thuận tiện khi cần tháo dỡ.

Kho Đông SLIGHTWIND 4.5m³ – 11m³ là giải pháp bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp cho nhà hàng, siêu thị và chuỗi thức ăn nhanh. Sản phẩm giúp duy trì nhiệt độ ổn định, giảm hao hụt nguyên liệu và tối ưu chi phí vận hành lâu dài.

CAM KẾT TỪ NGUYỄN PHƯƠNG

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ NGUYỄN PHƯƠNG cam kết mang đến cho khách hàng các giải pháp thiết bị và kho lạnh chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật trong ngành thực phẩm, nhà hàng và chuỗi dịch vụ ăn uống.

Chúng tôi cam kết:

• Cung cấp sản phẩm đúng thông số kỹ thuật và tiêu chuẩn chất lượng đã công bố

• Tư vấn giải pháp phù hợp với từng mô hình kinh doanh và nhu cầu thực tế

• Đảm bảo tiến độ giao hàng và lắp đặt theo thỏa thuận

• Hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng, chuyên nghiệp trong suốt quá trình sử dụng

• Chính sách bảo hành rõ ràng, minh bạch

• Đồng hành lâu dài cùng khách hàng trong quá trình vận hành và mở rộng hệ thống

Uy tín, chất lượng và sự hài lòng của khách hàng là nền tảng cho sự phát triển bền vững của chúng tôi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ NGUYỄN PHƯƠNG

Trụ sở chính: 62 Phan Đình Phùng, Phường Phú Thọ Hòa, TP. Hồ Chí Minh
Chi nhánh Hà Nội: Số 25/1, Ngõ 178 Thái Hà, Phường Đống Đa, TP. Hà Nội
Nhà máy: 79/2F Thới Tam Thôn 18, Xã Đông Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Hotline 1: 0919 120 068 - 0916 120 068

Website: slightwind.com.vn
Email: nguyenphuong@slightwind.com.vn

Quý khách vui lòng liên hệ để được tư vấn giải pháp và nhận báo giá chi tiết.